関係代名詞「that」には、「that」が好まれて使われる条件がいくつか存在します。
その条件が
１、先行詞が「人＋物・動物」の場合
先行詞が人＋物・動物の場合、関係代名詞は「that」が好まれます。
先行詞が
人＋物？
人＋動物？
って、どのようなときに使うのかあまりイメージしにくいですね。
The dog cafe was crowded with people and dogs that are famous.
そのドッグカフェは有名な人と犬で混雑していた。
She likes people and culture that came from the USA.
彼女は米国から来た人たちと文化が好きです。
２、先行詞に「形容詞の最上級」が使われている場合
先行詞に最上級が付いている場合なので、修飾する語句に最上級が入っている場合は違います。
Tokyo skytree is the tallest tower that I've ever listened.
東京スカイツリーは、今まで見た中で一番高い塔です。
This is the best song that I've ever listened.
この歌は今まで聞いた中で一番良い曲です。
３、先行詞に「the first」などが使われている場合
先行詞に、the only（ただ１つの） , the first（最初の） , the same（同じ） , the last（最後の） , the very（まさにその） などの語句が付く場合。
This is the only car that I have.
これは私が唯一持っている自動車です。
This is the first book that I read.
これは私が最初に読んだ本です。
４、先行詞に「all」などが使われている場合
先行詞に、all（すべての） , every[everything]（ことごとく） , no[nothing]（何もない） , any[anything]（何でも）, much（たくさんの） などの「全」または「無」の意味の修飾語を伴うとき。
All the people that saw the movie was moved.
その映画を見た全ての人が感動した。
There is no one that can buy Ferrari in here.
この中にフェラーリを購入できる人は誰もいない。
です。
英文法の本では、「that」の特別用法と書かれています。
